CCOO y UGT pactan una subida salarial por debajo de lo que marca su convenio de Restauración Colectiva.

noviembre 14, 2017 Federaciones , Servicios y Afines
CCOO y UGT pactan una subida salarial por debajo de lo que marca su convenio de Restauración Colectiva.

Nuevo disparate de CCOO y UGT en el sector de la Restauración Colectiva al firmar las subidas salariales de los años 2017, 2018 y 2019. Según firmaron ellos mismos “Para determinar el aumento a aplicar a los salarios negociados para el año 2017, las organizaciones firmantes tomarán como referencia la evolución del PIB en 2016 y el cuadro macroeconómico del Gobierno para 2017, y lo concretarán en los tres meses siguientes a la publicación de este último. De igual manera para el incremento de 2018 se tomará como referencia la evolución del PIB en 2017 y el cuadro macroeconómico del Gobierno para 2018 y se concretará en los tres meses siguientes a la publicación de este último”.

El PIB subió un 3,3% en España en 2016, y los documentos sobre el escenario macroeconómico realizados por el gobierno van por la misma línea para este 2017. Por tanto, no entendemos que se pacte un 1,2%.

Además, para pactar el 1,3% del 2018, deberían haber esperado a ver cómo se queda el PIB de este año, y donde dije “digo” digo “Diego”.

Y para más esperpento, se pacta una subida de 1,5% para 2019, cuando el convenio ni siquiera está en vigor.

Recordad que antes pertenecíais al convenio de hostelería de Zaragoza, y que las subidas pactadas en 2016 y 2017 han sido de 2,8%, mientras que en el de Restauración Colectiva la subida para los mismos años ha sido de 2,2%. Asimismo, se eliminó el plus de transporte y el mantenimiento de ropa para las nuevas contrataciones. Y cuando en el País Vasco quisieron revertir esta situación, los llevaron a la Audiencia Nacional impidiendo que lo hicieran. Blanco y en botella.

 

TABLAS SALARIALES RESTAURACIÓN COLECTIVA (Zaragoza)

 

Salario Base  2015 2016 (+1,00%) 2017 (+1,20%)
Euros Euros Euros
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio. 1.157,81 1.169,39 1.183,42
2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general. 1.121,45 1.132,66 1.146,25
Recepcionista, Administrativo, Técnico, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). 1.065,63 1.076,29 1.089,21
Ayudante administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de Camarero, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares. 975,52 985,28 997,10
Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de cocina, Auxiliar de colectividades, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares. 974,55 984,30 996,11

Se trata de una tabla “no oficial”, hemos aplicado un 1,2% a los salarios, pero la que de verdad es oficial tiene que publicarse en el BOE.

 

  Complementos Salariales 2015 2016 (+1,00%) 2017 (+1,20%)
Ropa de trabajo. Facilitada por el empresario Facilitada por el empresario Facilitada por el empresario
Ayuda de formación. 132,28 € (100 horas/año) 132,28 € (100 horas/año) 133,87 € (100 horas/año)
Antigüedad. Congelada Congelada Congelada
Gratificaciones extraord. 3 (julio + navidad + paga octubre (=S.B. máx. 1.035,34 €)) 3 (julio + navidad + paga octubre (=S.B. máx. 1.045,69 €)) 3 (julio + navidad + paga octubre (=S.B. máx. 1.058,24 €))
Nocturnidad. 25% salario base 25% salario base 25% salario base
Plus salarial de domingos y festivos. 1,02 €/hora trabajada 1,03€/hora trabajada 1,04€/hora trabajada

Se trata de una tabla “no oficial”, hemos aplicado un 1,2% a los salarios, pero la que de verdad es oficial tiene que publicarse en el BOE.

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